О рыбе холодного копчения
Самым популярным деликатесом, который можно встретить на многих праздничных столах в нашей стране, является копченая рыба. Она обладает нежной текстурой, приятным ароматом и удивительным вкусом.
Рыба, приготовленная с помощью технологии холодного копчения, не подвергается термообработке, а проходит процедуру засолки и определенное время обрабатывается дымом.
Такой процесс напоминает вяление в его классическом варианте, но вкус приготовленной рыбы при таком способе копчения будет более богатым и насыщенным. Далее рыба хорошо высушивается или проходит обработку вялением. Использование соли обеспечивает длительное хранение продукта при соблюдении температурного режима.
После засаливания, а также последующего вяления начинается изменение текстуры рыбы. В результате повышается ее упругость и плотность. Это позволяет легко делать вкусные балыки для нарезки или приготовления бутербродов. Обычно технологию холодного копчения применяют для рыбы небольшого размера.
Как купить рыбу в нашем интернет-магазине?
- Положите товар в виртуальную корзину интернет-магазина и перейдите на ее страницу, если покупки закончены.
- Проверьте выбранный ассортимент, количество, цену и итоговую сумму. Все устраивает ― введите свои данные, телефон и адрес. А также способ оплаты и доставки.
- Сделайте заказ, оплатите его (при онлайн оплате) и дождитесь звонка менеджера.
- Курьер перезвонит вам и сообщит время доставки.
- Заберите заказ и наслаждайтесь вкусной и полезной рыбой!
Способы оплаты
Два стандартных варианта: наличными при получении и онлайн банковской картой.
Доставка по Москве и Московской области
Предлагаем следующие варианты доставки: самовывоз из наших магазинов, курьером по Москве и Подмосковью.
Заказанное сегодня до 15:00 будет доставлено завтра. Заказы оформленные после 15:00 переносятся на послезавтра. Курьеры в данный момент не работают по выходным и праздникам, а значит, свой заказ вы сможете получить в первый рабочий день.
HORECA и продажа оптом
Приглашаем к сотрудничеству частных лиц, организаторов праздников, кафе и рестораны. У нас вы можете недорого купить рыбу холодного копчения мелким и крупным оптом.
Возникли вопросы ― пишите в чат или звоните: 8 (499) 350-31-01.
