С целью сброса лишней массы тела диетологи советуют не забывать о рыбе, она отлично заменит мясо на 2-3 приема пищи в течение недели. При этом стоит учитывать, что все виды имеют свою жирность и калорийность. Предлагаем рассмотреть рыбу, которая подойдет для составления диетического меню.
Треска
Станет отличным выбором благодаря достаточной питательности и умеренной калорийности. Рыба содержит много легкоусвояемого протеина и отлично заменяет мясо. Сорт относиться к морским, стоит быть осторожнее с печенью трески, поскольку она довольно жирная.
Варианты приготовления:
- тушение;
- добавление в суп;
- обжаривание;
- запекание;
- обработка в пароварке.
Для исключения масла используют решетку мангала или антипригарные сковородки.
Минтай
Поскольку продукт нежирный, он идеален при подсчете калорий, также почти нет противопоказаний к употреблению рыбы. Исключением является индивидуальная непереносимость. В составе присутствуют ценные для здоровья и кислоты Омега-3 и Омега-6. Для приготовления можно использовать любые способы, в том числе запекание в мультиварке. Минтай сочетается с разными специями и овощами.
Пикша
Имеет значительное сходство с треской, не уступает ей по полезным качествам и вкусу, при этом стоимость более лояльная. Идеальным решением будет приготовление с использованием гриля или сковородки. Снизить калорийность можно за счет запекания в духовом шкафу. Если использовать фольгу или специальный рукав, удастся получить сочный продукт.
Камбала
Рыбу также относят к постным, это морской сорт с нейтральным и нежным вкусом. Продукт удобно сочетать со специями или соусами на свой выбор. Подойдет для любой диеты, поэтому часто включается в меню, в том числе готовиться на гриле в течение 8 минут или 15 минут с помощью духовки. Но варить рыбу не стоит, поскольку так она потеряет вкус и станет жесткой.
Хек
Тресковая рыба причисляется к лидерам по полезности, она содержит небольшое количество жира и имеет приятный вкус. Отдельно стоит выделить минимальное количество косточек, упрощающее процесс готовки. Возможно запекание, обжаривание, отваривание, бульон можно использовать в пищу, он полезен при гриппе и простудных заболеваниях. Хек богат на витамины и минералы.
Тилапия
Отличный источник белка, рыба аппетитная и недорогая, что обеспечило ее актуальность по всему миру. Она имеет визуальное сходство с пангасиусом, также приближена к нему по вкусу. Нежирный сорт можно использовать для дополнения меню и разгрузочных дней. Лучше всего употреблять тилапию, полученную на фермах.
Щука
В мясе щуки присутствуют особенные кислоты, они помогают в растворении жиров. Во время диеты помимо рыбки стоит употреблять яйца, овощи, фрукты, кисломолочную продукцию. Щука помогает повысить защитные силы организма и не вызывает аллергические реакции.
Окунь
Филе речной или морской рыбы полезное и вкусное, что удобно при необходимости получить максимум белка без лишнего жира. Окунь, выловленный из моря, более калорийный, но считается одним из самых аппетитных сортов. Приготовление можно выполнять на свое усмотрение. Также к полезным и диетичным сортам можно отнести судак.
Купите вкусную рыбу сейчас!
Большой ассортимент рыбы напрямую от производителя с доставкой по Москве и Московской области. Купить рыбу можно в нашем интернет-магазине "Вкусная рыба". Весь ассортимент в наличии, гарантия качества и приятные цены.
Вернуться к списку
