Пряные стейки из лосося с имбирем

Лосось является деликатесом и очень ценной рыбой. Она обладает невероятным вкусом вне зависимости от варианта приготовления. Например, лосось можно запечь, закоптить, поджарить. Лосось также может быть закуской, ингредиентом для создания других блюд. Такой морепродукт не просто имеет великолепный вкус, но считается очень полезным для человеческого здоровья.

Ингредиенты для блюда

Чтобы приготовить стейки из лосося, стоит купить:

луковицу средних размеров – 1 шт.;
корень имбиря в свежем виде – 2 ст.л. (рубленный вид);
соус терияки – 125 мл;
петрушка – до 7 веточек;
стейк из лосося – 4 шт.;
перец, соль – по вкусу.

Приготовление лосося

Пряные стейки из рыбы – это уникальное блюдо. Но нужно знать, как правильно его готовить. На этот процесс уходит минимум времени, поэтому важно выполнить лишь несколько главных шагов:

Нарезаем очень мелко петрушку, имбирь, лук. Ставим на огонь сковороду, туда вливаем растительное масло (1 ст.л.). Она должна хорошо разогреться и туда бросаем имбирь с луком. Все это нужно обжарить, но при этом обязательно перемешивать. Смесь должна быть мягкой. На ее приготовление понадобится около 5 минут.
Теперь в сковороду вливаем соус терияки. Если его нет, то можно сделать соус самостоятельно. Для этого следует взять соевый соус и соединить его с портвейном. Соотношение должно быть 1:1. После добавления соуса в сковороду провариваем это на протяжении 1 минуты. Туда бросаем петрушку, тщательно перемешиваем ингредиенты и убираем с огня.
Рыбу обязательно нужно посолить и поперчить, обжарить. Это делают с двух сторон, при этом сковорода должна стоять на среднем огне. Каждая сторона должна прожариваться по 5 минут.

После приготовления стейков с имбирем снимаем их со сковороды, выкладываем красиво на тарелки. Рыбу следует полить соусом и можно подавать к столу.

Стейки, приготовленные из лосося, и с имбирем – это отличный вариант блюда даже для праздничного стола, за которым соберется много гостей. Это не просто красивое блюдо, оно полезное и сытное. В дополнение к стейкам стоит приготовить гарнир.

Купите вкусную рыбу сейчас!

Большой ассортимент лосося напрямую от производителя с доставкой по Москве и Московской области. Купить рыбу можно в нашем интернет-магазине "Вкусная рыба". Весь ассортимент в наличии, гарантия качества и приятные цены.