Топ специй для приготовления рыбы

Мировое сообщество определило именно шафран «Королём специй», а «царская рыба», то есть королева – это красная рыба. Сама семантика этого слова "Красная" - создает ассоциации с чем-то очень красивым, редким и ценным, а грамотный подбор специй к ней придадут нотки естественного мягкого и нежного вкуса, причем это касается любых видов обитателей моря. Приготовленная рыба станет действительно королевской.

Лучшие специи для рыбы

Представляем вашему вниманию топ-12 самых лучших специй для рыбы:

Соль, перец (любой: черный, белый, красный, розовый), столовый уксус, свежая или сушеная зелень укропа и петрушки, а также лавровый лист - должны стать традиционным набором приправ:

• Перец душистый - идеально подчеркнет вкусовые качества рыбы.
• Шафран - приправа No1 для красной рыбы: подчеркивает аромат, вкус и даже цвет.
• Бадьян (известен еще как анис) - славится ярким ароматом и приглушенным вкусом. В сочетании с остальными специями, перетертые семена улучшат аромат блюда и придадут приятный терпкий привкус.
• Кумин - обладает нежным вкусом, но при этом сильным запахом. Добавляйте его к морепродуктам, в небольших количествах, и вкус будет непревзойденным.
• Кориандр - его аромат напоминает легкий цитрусовый запах, причем и семена, и зелень. Перетрите или раздавите его в руках, чтобы освободить цитрусовые нотки.
• Орегано (известен еще как душица) - обладает весьма насыщенным вкусом, запахом. "Дружит" с черным перцем, сушеным розмарином и свежим базиликом.
• Базилик - придает рыбе аппетитный золотистый оттенок и дополнительно дает уникальный аромат и слегка сладковатый привкус.
• Фенхель - придает рыбному блюду свежий привкус лимона и пикантности.
• Майоран - придает пикантный, устойчивый и невероятно приятный запах.
• Эстрагон - применяется для улучшения вкусовых качеств рыбы.
• Карри - придаст поистине золотой цвет и пикантный аромат.
• Розмарин - подходит к любой рыбе, оттеняя блюдо.

Купите сейчас!

Большой ассортимент вкусной и натуральной рыбы напрямую от производителя с доставкой по Москве и Московской области. Купить можно в нашем интернет-магазине "Вкусная рыба". Весь ассортимент в наличии, гарантия качества и приятные цены.