Нерка полезные свойства рыбы

Нерка относится к лососевым рыбам. Промышленный вылов рыбы ведется у берегов Америки и на Камчатском побережье.

Нерка отличается от своих лососевых собратьев ярко-красным цветом мяса, которое приобретает такой необычный цвет из-за того, что она обладает способностью накапливать в себе каротин. Взрослые рыбы питаются рачками, молодь – эко планктоном.

Характеристика рыбы

Максимальная длина тушки нерки может быть до 80 см при весе до 8 кг. Продолжительность жизни рыбы не более 7 лет.

Рыба обычно имеет чешую серебряного цвета. На спине имеется широкая темно-синяя полоса. Во время нереста тушка нерки окрашивается в яркий красный цвет. За это свойство нерка получила свое второе название — красница.

На прилавках рыбных магазинов и рынков нерка поступает с Дальнего Востока. Мясо рыбы ценится за нежность и сочность. Рыба также производит вкусную красную икру.

Полезные свойства

В 100 граммах мяса рыбы содержится белок и такие полезные жирные кислоты как Омега-3. Холестерина в мясе рыбы содержится меньше, чем в мясе животных.

Чем полезно мясо нерки

• сохраняет остроту зрения;
• укрепляет сердечно-сосудистую систему;
• помогает сохранять эластичность сосудов;
• способствует снижению холестерина и сахара в крови;
• укрепляет кости, ногти, зубную эмаль;
• способствует заживлению поврежденных тканей;
• укрепляет иммунную систему;
• активизирует мозговую деятельность.

Воздействие на женский организм

• Употребление в пищу мяса нерки помогает женщинам сохранить здоровый цвет кожи лица, предотвращает образование растяжек и укрепляет корни волос.
• Помогает бороться с бесплодием, в организм женщины поступает витамин, активизирующий выработку половых гормонов.
• Помогает легче переносить менопаузу.
• Укрепляет нервную систему.

Польза для мужчин

• Предотвращает развитие мужского бесплодия.
• Активизирует работу сперматозоидов.
• Помогает наращивать мышечную массу.

Противопоказания

Как и для любой другой рыбы, для употребления нерки имеются свои противопоказания:

• аллергия на морепродукты и непереносимость химических веществ, входящих в состав мяса рыбы;
• при чрезмерном употреблении мяса нерки может нарушиться работа ЖКТ, печени и почек;
• вещество, вырабатываемое в нерке в период нереста, может стать причиной сильнейшего отравления.

Можно ли нерку давать детям

Вводить в рацион питания ребенка нерку постепенно. Можно включать ее в детский рацион питания после пятилетнего возраста. Ели рыба не вызывает аллергию, то она может принести огромную пользу для детского организма:

• укрепляет костный скелет;
• полностью обеспечивает детский организм полноценным белком;
• улучшает зрение и иммунитет;
• способствует развитию умственней деятельности ребенка.

Чтобы нерка принесла еще большую пользу, ее необходимо покупать у проверенных поставщиков.

Купите вкусную рыбу сейчас!

Большой ассортимент рыбы напрямую от производителя с доставкой по Москве и Московской области. Купить рыбу для панировки можно в нашем интернет-магазине "Вкусная рыба". Весь ассортимент в наличии, гарантия качества и приятные цены.