+7 (499) 350-31-01
Обратный звонок
Корзина

Красная икра виды и отличия

Красную икру получают из лососевых рыб. Рассказывать о ней можно долго, так как особенностей у неё очень много: она подразделяется на классы, формирующиеся по размеру икринок, внешнему виду, свойствам, вкусовым качествам.

красная икра виды и отличия

Виды икры

  • Горбуша. Икринки достигают размера 5 мм в диаметре, имеет оранжевый окрас. На вкус икра немного горчит, что придает икре приятную пряность.
  • Кета. Икринки довольно крупные и имеют плотную оболочку. В каждой икринке можно увидеть зародыш будущей рыбы. За мягкий, нежно-сливочный вкус и крупные икринки ее называют царской икрой.
  • Нерка. Икра с ярко выраженного красного цвета и имеет чуть горьковатый привкус.
  • Кижуч. Икра яркого малинового или красного цвета. Она обладает своеобразным горьковатым привкусом и небольшим диаметром икринок - порядка 4 мм.
  • Чавыча. Икринки крупные достигают в диаметре 7 мм. Вкус очень нежный. Это самая дорогая красная икра, которая из-за своей высокой цены считается деликатесным продуктом.
  • Форель. Самая мелкая из всех видов икры. Имеет небольшую горчинку и рыбное послевкусие.

Полезные свойства икры

виды красной икры
  • в икре содержится много ненасыщенных жирных кислот, которые могут связывать клетки свободных радикалов;
  • этот рыбный деликатес способствует хорошему пищеварению и улучшает работу кишечника;
  • способствует быстрому выздоровлению больного, так как укрепляет иммунитет;
  • улучшает состояние кожи, волос и ногтей;
  • в икре много йода, он необходим для хорошей работы щитовидной железы и всей эндокринной системы;
  • снижает уровень холестерина и сахара в крови.

Икра является уникальным продуктом, который полезен и мужчинам, и женщинам, и детям (после 3-х лет) и пожилым людям. Если есть возможность, то включайте красную икру в свой рацион питания.

Купите сейчас!

Большой ассортимент вкусной и натуральной рыбы напрямую от производителя с доставкой по Москве и Московской области. Купить можно в нашем интернет-магазине "Вкусная рыба". Весь ассортимент в наличии, гарантия качества и приятные цены.

04.10.2020

Вернуться к списку

Каталог рыбной продукции

Подпишитесь
на Рассылку
Следите
за нами